Per le sue caratteristiche chimiche il latte di capra risulta più facilmente digeribile rispetto al latte vaccino. Inoltre possiede altre varie proprietà che facilitano la regolarità intestinale.

I nostri prodotti sono lavorati a latte crudo non pastorizzato senza l'aggiunta di conservanti o coloranti.

Le capre durante la stagione estiva pascolano e si alimentano con l' erba delle nostre vallate alpine, durante la stagione invernale vengono alimentate solo con i migliori foraggi naturali.

L'intera catena segue i più alti standard qualitativi della produzione artigianale e delle più rigide normative igenico sanitarie